Marietta & Mustapha
Zwischen den Mauern der Altstadt und den ausladenden Straßen der Neustadt, verbringt Mustapha seine Kindheit voller Vielfalt in der geschichtsträchtigen Metropole Fes. Magisch angezogen von der Ferne macht er sich mit Anfang Zwanzig auf eine ausgedehnte Reise durch Europa. Diese endet in Österreich, wo er auf die Wienerin Marietta trifft. Die beiden sind von nun an nicht nur privat, sondern auch beruflich unzertrennlich. Die Zwei erarbeiten ein sich ständig wandelndes Geschäftskonzept, in dem sie ihre gemeinsame Zuneigung zu Mustaphas Heimat in den Mittelpunkt stellen. Dabei entdecken sie ihre kreativen Fähigkeiten und wie sie sich wunderbar ergänzen.
2005 eröffnen sie ein kleines Geschäft für marokkanische Handwerkskunst im sechsten Bezirk, wo sich auch ihr "one-table-restaurant", die kulinarische Experimentierwerkstatt der ersten Stunde, befindet. Nachdem sie ein geeignetes Geschäft für ihre Wohnaccessoires in der Stiegengasse finden und ein passendes Lokal in der Leopoldstadt, starten sie das Pilotprojekt "privat dinner". In einem Souterrainlokal schaffen sie eine unvergleichliche marokkanische Oase. Den Geheimtipp, den man nur online durch Vorbestellung eines Menüs buchen kann, betritt man durch einen unspektakulären Eingang, um sogleich von einem mystischen Innenraum überrascht zu werden.
Mustapha kocht nun auch mit Interessierten bei individuellen Workshops. Zu dieser Zeit überzeugt er den Gastrokritiker Severin Corti mit einer "Pastilla Fassia" und es folgt bald eine Haube von Gault & Millau. Wer den Hotspot für marokkanische Küche besuchen möchte, muss mittlerweile keine Treppen mehr hinabsteigen, denn nach der Erweiterung zum Restaurant ist er auch ebenerdig betretbar. Das L´ORIENT ist nicht nur kulinarisch außergewöhnlich, sondern auch wegen seines Interieurs. Angelehnt an den Stil eines marokkanischen Riads, vereint es alle Arten von traditioneller orientalischer Handwerkskunst, gepaart mit zeitgenössischem Design.
Im "neuen" L'ORIENT im neunten Bezirk werden Einrichtungskonzepte entwickelt und Möbeldesign präsentiert, impulsgebend sind Mustaphas Visionen. Oft verbringt er Wochen in den Werkstätten pendelnd zwischen Marrakesch und Fes. An diesen Orten setzt das Designduo ihre Vorstellungen von zeitgemäßem Design durch marokkanische Handwerkskunst um.
